秋田の旨い名物が食べたい!秋田県の名物ご当地グルメ15選

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15. 生もろこし

photo by 秋田県観光連盟

秋田の伝統菓子「諸越(もろこし)」は、米粉を使う一般の干菓子と異なり、あずき粉を型押しして作る干菓子。「生もろこし」は、しっとり、柔らかな食感を残した生タイプのもろこし。武家屋敷建ち並ぶ角館を代表する銘菓です。乾燥と焼きめを入れずに作っているため、小豆の味がそのまま生かされているのが特徴です。

取扱店 唐土庵 角館駅前店(仙北市)、くら吉(仙北市)
HP 唐土庵くら吉
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