伊香保の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？伊香保には、地元の素材を使った郷土料理やご当地B級グルメ、伊香保町民にお馴染みのお菓子など、伊香保自慢の美味しい名物が盛りだくさん！今回は、伊香保の名物ご当地グルメを4個、ご紹介します。
伊香保名物を食べる！伊香保伝統の郷土料理・ご当地グルメ
1. 水沢うどん
「水沢うどん」は、秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどんとともに、日本三大うどんの1つに数えられる伊香保の名物。原料は、小麦粉と塩、水沢の銘水とシンプルで、コシの強さと透明感のある麺が特徴です。江戸時代に、水沢観音を参拝する「水沢参り」が広まり、水澤寺の参拝客向けに提供したのが始まりと伝えられています。水澤寺へ続く約4kmの参拝道は、別名「うどん街道」と呼ばれ、13軒のうどん店が軒を連ねています。
| 取扱店 | 田丸屋(群馬県渋川市伊香保町水沢206-1)、清水屋(群馬県渋川市伊香保町水沢204)、松島屋(群馬県渋川市伊香保町水沢195-2) ほか |
| HP | 田丸屋 https://mizusawaudontamaruya.jp/ 清水屋 https://mizusawa-shimizuya.com/ 松島屋 https://matusimaya.jp/ |
(画像提供：グっとぐんま観光宣伝推進協議会)
2. 玉こんにゃく
群馬県は、全国のこんにゃく生産量の9割を占めるこんにゃく県！なかでも渋川市は、水はけの良い土壌と日照時間の長さにより、こんにゃくの一大産地となっています。石段街の名物グルメとなっているのが、石段玉こんにゃくの玉こんにゃくです。醤油ベースの特製だしで炊き、こんにゃく特有のぷりぷり食感が楽しめる上州名物。石段街散策のお供に最適です！
| 取扱店 | 石段玉こんにゃく(群馬県渋川市伊香保町伊香保76-5) |
(画像提供：群馬県)
地元でお馴染みの味！伊香保名物の郷土菓子・スイーツ
3. 湯の花まんじゅう
全国の温泉地でよく見かける「温泉まんじゅう」。その発祥の地が、伊香保温泉だということはご存知でしょうか？伊香保のシンボルである「石段街」を上りきった場所にある老舗店「勝月堂(しょうげつどう)」が、伊香保温泉の「黄金の湯」をイメージして作ったのが始まりです。伊香温泉街だけでも、10店舗ほどのお店が、自慢の温泉まんじゅう(湯の花まんじゅう)を販売しています。店頭では、蒸かしたての温泉まんじゅうも販売されており、数種類買って食べ比べしてみるのもいいですね！
| 取扱店 | 勝月堂(群馬県渋川市伊香保町伊香保591-7)、清芳亭(群馬県渋川市伊香保町伊香保544-38)、寿屋(群馬県渋川市伊香保町伊香保557-7) ほか |
| HP | 勝月堂 https://www.shougetsudo.net/ 清芳亭 https://seihoutei.com/ 寿屋 https://www.kotobukiya-ikaho.com/ |
(画像提供：渋川伊香保温泉観光協会)
4. 伊香保グリーン牧場のソフトクリーム
「伊香保グリーン牧場」は、緑豊かな自然に囲まれたふれあい体験型の牧場です。約40ヘクタールの広大な敷地には、やき・ひつじ・ポニーなど、300頭を超える動物達が飼育されています。地元で長年愛されているのが、新鮮な牛乳をたっぷり使用した「ソフトクリーム」です。濃厚なのに、さっぱりとした後味で、お子様からご年配の方まで幅広い層に支持されている一品です。
| 取扱店 | 伊香保グリーン牧場(群馬県渋川市金井2844-1) |
| HP | 伊香保グリーン牧場 https://www.greenbokujo.jp/ |
(画像提供：伊香保グリーン牧場)