駅弁は、列車で旅する楽しみのひとつですね！車窓を眺めながら食べる駅弁は、美味しさも格別。上越妙高駅には、新潟の美味しいものや新潟の特産品を盛り込んだバラエティ豊かな駅弁が揃っています。今回は、上越妙高駅でおすすめの人気駅弁を5個、ご紹介します。
1. ホテルハイマート「鱈めし」
「鱈めし」は、第1回「駅弁味の陣2012」において、見事初代駅弁大将軍に輝いた駅弁です。汐昆布の炊き込みごはんの上に、大きな棒鱈の甘露煮とタラの親子漬け、塩タラコなどのおかずをぎっしり敷き詰めた一品。柔らかく煮込んだ棒鱈の甘露煮とたらの親子漬け、塩タラコのプチプチとした食感が楽しめるタラ尽くしの一品です。
| 取扱店 | 上越妙高駅構内 駅弁屋 山﨑屋 |
| 電話 | 025-520-4210 |
| 営業時間 | 8:00～18:30 ※季節により変動あり |
| 商品 | 鱈めし: (税込)1,400円 |
| お品書き | 昆布だしご飯、棒鱈の甘露煮、たらの親子漬け、塩タラコ、カズノコわさび漬け、昆布巻き、錦糸卵 ほか |
| HP | ホテルハイマート http://www.heimat.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ホテルハイマート)
2. ホテルハイマート「さけめし」
「さけめし」は、地元のコシヒカリを汐昆布で炊いたご飯の上に、鮭のほぐし身といくらのたまり醤油漬けをたっぷりのせた名物駅弁。「駅弁大将軍2019」において、最高賞の「駅弁大将軍」に輝いた駅弁です。鮭のほぐし身は、焼いた銀鮭を丁寧にほぐし、秘伝のタレをかけて仕上げたもの。新潟の美味しい米と良く合う人気のお弁当です。
| 取扱店 | 上越妙高駅構内 駅弁屋 山﨑屋 |
| 電話 | 025-520-4210 |
| 営業時間 | 8:00～18:30 ※季節により変動あり |
| 商品 | さけめし: (税込)1,400円 |
| お品書き | 昆布だしご飯、鮭ほぐし身、いくらたまり漬け、錦糸玉子、あんず、奈良漬け、ガリ ほか |
| HP | ホテルハイマート http://www.heimat.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ホテルハイマート)
3. ホテルハイマート「二大将軍弁当」
「二大将軍弁当」は、JR東日本が主催する「駅弁味の陣」において、最高位の駅弁大将軍に輝いた「鱈めし」と「さけめし」の2つの駅弁を合体させたお弁当。「どっちも食べたい」という駅弁ファンの要望に答えて作られたもので、一度に2度美味しい駅弁となっています。
| 取扱店 | 上越妙高駅構内 駅弁屋 山﨑屋 |
| 電話 | 025-520-4210 |
| 営業時間 | 8:00～18:30 ※季節により変動あり |
| 商品 | 二大将軍弁当: (税込)1,800円 |
| お品書き | 昆布だしご飯、棒鱈の甘露煮、たらの親子漬け、鮭ほぐし身、いくらたまり漬け、ガリ、あんず ほか |
| HP | ホテルハイマート http://www.heimat.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ホテルハイマート)
4. ホテルハイマート「にしんめし」
「にしんめし」は、長年継ぎ足して使われている秘伝のタレで味付けたニシンの甘露煮が主役のお弁当。汐昆布で炊いたご飯の上に錦糸卵が敷き詰められ、ニシンの甘露煮のほか、大きな数の子、昆布巻きなどがのった食べ応えのある内容。「駅弁大将軍2021」において、第2位の「駅弁副将軍」に輝いた駅弁です。
| 取扱店 | 上越妙高駅構内 駅弁屋 山﨑屋 |
| 電話 | 025-520-4210 |
| 営業時間 | 8:00～18:30 ※季節により変動あり |
| 商品 | にしんめし: (税込)1,400円 |
| お品書き | 昆布だしご飯、ニシンの甘露煮、数の子、錦糸卵、昆布巻き、大根みそ漬、しょうが酢漬、にしん菜の花醤油漬 ほか |
| HP | ホテルハイマート http://www.heimat.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ホテルハイマート)
5. ホテルハイマート「とりめし」
「とりめし」は、地元産のコシヒカリ米に、秘伝の醤油ダレで味付けした薄切りの鶏そぼろを敷き詰めて仕上げたお弁当。30年以上にもわたって愛され続けているロングセラー商品で、「駅弁味の陣2022」で甲信越地区の最高賞「エリア賞」を獲得した駅弁です。歴史を感じさせるレトロな掛け紙がひと際目を引きます。
| 取扱店 | 上越妙高駅構内 駅弁屋 山﨑屋 |
| 電話 | 025-520-4210 |
| 営業時間 | 8:00～18:30 ※季節により変動あり |
| 商品 | とりめし: (税込)1,100円 |
| お品書き | 白飯、鶏の甘辛煮、鶏そぼろ、野沢菜わさび漬け、ガリ ほか |
| HP | ホテルハイマート http://www.heimat.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ホテルハイマート)