八海山麓の豊かな里山にある「魚沼の里」。新潟を代表する日本酒メーカー「八海醸造」が運営する複合施設で、清酒八海山を製造する和蔵を中心に、カフェやビール醸造所＆ビアバー、ベーカリーなどの施設が点在しています。そんな魚沼の里には、天然の冷蔵庫「雪室」を生かした商品をはじめ、南魚沼のお土産に人気のお菓子や名産品など、バラエティ豊かなお土産がそろっています。今回は、「魚沼の里」でおすすめの人気お土産を5個、ご紹介します。
お土産に最適！「魚沼の里」で買える人気スイーツ
1. 菓子処 さとや 「さとやバウム」
「菓子処 さとや」は、地元のこだわりの素材に加えて、魚沼の日本酒・酒粕などを使用した和洋菓子を販売しています。2階にあるカフェスペースでは、豊かな自然を眺めながら、自慢のスイーツをいただくこともできます。「さとやバウム」は、濃厚な那須御養卵と米粉の生地に、銘酒「八海山」の新鮮な酒粕を練り込み、焼き上げた特製バームクーヘン。お土産に人気の商品です。
| 取扱店 | (菓子処 さとや)新潟県南魚沼市長森415-23 |
| 電話 | (菓子処 さとや)025-775-3899 |
| 営業時間 | (菓子処 さとや)10:00～17:00 第2・4火曜(火曜祝日の場合は変更の可能性有) |
| 商品 | さとやバウム: (税込)1,350円(小)、(税込)2,810円(大) |
| HP | 菓子処 さとや |
2. 雪室 千年こうじや 「雪室熟成ケーキ」
photo by facebook/sennenkoujiya
「雪室千年こうじ」では、天然の冷蔵庫「雪室」で貯蔵し、素材の糖分や旨味を引き出したオリジナルの商品を中心に、多彩な商品を販売しています。「雪室熟成ケーキ」は、洋酒漬けにしたドライフルーツやナッツをふんだんに織り込んだパウンドケーキ。1カ月以上雪室の冷気で熟成させ、フルーツやナッツの旨味が生地と一体となり、深みのある味わいが楽しめる一品となっています。
| 取扱店 | (雪室 千年こうじや)新潟県南魚沼市長森459 |
| 電話 | (雪室 千年こうじや)025-775-7707 |
| 営業時間 | (雪室 千年こうじや)10:00～17:00 |
| 商品 | 雪室熟成ケーキ: (税込)2,160円(1本) |
| HP | 雪室 千年こうじや |
お土産におすすめ！「魚沼の里」で買える魚沼の名産品
3. 雪室 千年こうじや 「麹だれシリーズ」
photo by facebook/sennenkoujiya
「雪室 千年こうじや」は、「発酵」「魚沼」「雪室」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えるコンセプトショップ。「麹だれシリーズ」は、八海山の酒蔵麹を使用した万能ダレシリーズ。塩・柚子・バジル&パセリ、夏季限定のトマト味があり、お肉やお魚など、どんな素材にも相性抜群！煮ても、炒めても、パスタやドレッシングの旨味調味料としても使える便利な商品です。
| 取扱店 | (雪室 千年こうじや)新潟県南魚沼市長森459 |
| 電話 | (雪室 千年こうじや)025-775-7707 |
| 営業時間 | (雪室 千年こうじや)10:00～17:00 |
| 商品 | 麹だれシリーズ: (税込)各648円(1本) |
| HP | 雪室 千年こうじや |
4. 猿倉山ビール醸造所 「ソーセージ各種」
「猿倉山ビール醸造所」では、八海醸造のクラフトビールブランド「ライディーンビール」を醸造しています。併設のリカーショップ猿倉山では、希少価値のあるウイスキーやジンなどのアルコール類をはじめ、ビールに良く合う食品などを販売しています。おススメは、ビールのお供に最適な「ソーセージ」！「雪ひかりポークのあらびきソーセージ」「越の鶏ハーブソーセージ」「魚沼チョリソー」「かぐら南蛮ソーセージ」など、魚沼特産の素材を使用したラインナップが楽しめます。
| 取扱店 | (リカーショップ猿倉山)新潟県南魚沼市長森193-1 |
| 電話 | (リカーショップ猿倉山)025-775-7666 |
| 営業時間 | (リカーショップ猿倉山)10:00～17:00 |
| 商品 | ソーセージ各種: (税込)648円～ |
| HP | 猿倉山ビール醸造所 |
5. 雪室 千年こうじや 「魚沼かぐら辛っ子」
「魚沼かぐら辛っ子」は、南魚沼の伝統野菜「神楽南蛮(かぐらなんばん)」を細かく刻み、天日塩と米麹で漬け込んだ辛味調味料。地元・魚沼産の神楽南蛮(かぐらなんばん)を使用し、約2年半にもわたる熟成期間を経て作られています。風味豊かでマイルドな辛味が楽しめる商品で、浅漬けや薬味としてはもちろん、料理の隠し味など、さまざまな料理に使える人気の商品です。
| 取扱店 | (雪室 千年こうじや)新潟県南魚沼市長森459 |
| 電話 | (雪室 千年こうじや)025-775-7707 |
| 営業時間 | (雪室 千年こうじや)10:00～17:00 |
| 商品 | 魚沼かぐら辛っ子: (税込)670円 |
| HP | 雪室 千年こうじや |