牛久の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？牛久には、地元の素材を使った郷土料理やご当地B級グルメ、牛久市民にお馴染みのお菓子など、牛久自慢の美味しい名物が盛りだくさん！今回は、牛久の名物ご当地グルメを5個、ご紹介します。
牛久名物を食べる！牛久伝統の郷土料理・ご当地グルメ
1. うなぎ料理
牛久を代表するグルメといえば、うなぎ料理は外せません！牛久市の南西に位置する牛久沼は、うな丼発祥の地として知られています。牛久駅周辺には、うなぎの専門店が点在。うな丼発祥の地で、名物のうなぎを堪能してみてはいかがでしょうか？
| 取扱店 | うなぎ やす川(茨城県牛久市南3-11-1)、たちばな(茨城県牛久市田宮町144)、うなぎ阪東(茨城県牛久市刈谷町2-188-4) ほか |
| HP | うなぎ やす川 https://yasu-kawa.com/ |
(画像提供：うなぎ やす川)
2. 常陸牛料理
「常陸牛」は、柔らかい赤身と霜降りの美しさに定評のある茨城が誇るブランド和牛。今から200年ほど前に水戸藩主・徳川斉昭公が、水戸に牛馬を放牧するための桜野牧を作ったのが、常陸牛の始まりと伝えられています。牛久市内の飲食店では、ステーキや焼肉、すき焼など、さまざまな料理で常陸牛を堪能することができます。
| 取扱店 | 牛昇(茨城県牛久市栄町5-48)、旬の台所 連根屋(茨城県牛久市神谷1-6-8)、居酒屋 ごえん(茨城県牛久市ひたち野東1-29-4 101)、ミートデリカなかじま(茨城県牛久市中央5-13-11) ほか |
| HP | 牛昇 https://gh1f700.gorp.jp/ 旬の台所 連根屋 https://renkonya.com/ 居酒屋 ごえん https://izakaya-goen-hitachinoushiku.gorp.jp/ ミートデリカなかじま https://ushikukankou.com/meatdelicanakajima.htm |
| 備考 | 茨城県常陸牛振興協会 https://www.hitachiwagyu.jp/ |
(画像提供：茨城県営業戦略部)
地元でお馴染みの味！牛久名物の郷土菓子・スイーツ
3. 味噌スイーツ
牛久にある味噌蔵「ヤマイチ味噌」。代々受け継がれてきた杉の木桶で醸造したお味噌を製造・販売しています。蔵併設の直売所では、自家醸造の味噌のほか、味噌を使ったソフトクリームやスイーツを販売。特に、「みそソフトクリーム」は、無添加味噌を使用した濃厚なソフトクリームで、お子様からご年配の方まで人気のメニューです。
| 取扱店 | ヤマイチ味噌(茨城県牛久市島田町2713) |
| HP | ヤマイチ味噌 https://www.yamaichimiso.co.jp/ |
(画像提供：株式会社ヤマイチ味噌)
4. キューちゃんせんべい
「キューちゃんせんべい」は、牛久市のマスコットキャラクター「キューちゃん」のイラストが焼き印されたお煎餅です。古くからこの地に伝わる牛久沼のカッパ伝説にちなんだもので、牛久のお土産にも人気の商品です。
| 取扱店 | 手作処 かっぱ本舗(茨城県牛久市田宮町45-10) |
| HP | 手作処 かっぱ本舗 https://www.kappa-honpo.com/ |
(画像提供：手作処 かっぱ本舗)
牛久の銘酒を呑む！牛久名物のワイン
5. 牛久ワイン
牛久市は、日本で初めて本格ワインが醸造された場所。ワインの歴史が深い牛久には、日本初の本格ワイン醸造場「牛久醸造場」の建物を今に残す「牛久シャトー」と「麦と葡萄 牛久醸造場」の2つのワイナリーがあります。牛久市内をはじめ、茨城県内で栽培されたブドウを使用したオリジナルワインもあります。
| 取扱店 | 牛久シャトー(茨城県牛久市中央3-20-1)、麦と葡萄 牛久醸造場(茨城県牛久市牛久町531-3) |
| HP | 牛久シャトー https://www.oenon.jp/ushiku-chateau/ 麦と葡萄 牛久醸造場 https://www.mugitobudou.com/ |
(画像提供：牛久市役所)