お土産に喜ばれる!新潟県でおすすめの人気お土産20選

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20. かんずり 「かんずり」

photo by facebook/kanzuri.2

「かんずり」とは、新潟県妙高市に古くから伝わる辛味調味料。唐辛子、糀、柚子、塩を原料に作られています。唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、柚子や糀、塩を加えてすりつぶし、3年間熟成・発酵させて作られる雪国ならではの伝統調味料。鍋料理やうどんなどの薬味として、肉料理などの隠し味として、幅広く使えます。

取扱店 県内百貨店、大手スーパー、新潟空港売店、主要駅売店、SA・PA、道の駅、土産店ほか
商品 かんずり: (税込)540円(47g瓶入)、(税込)702円(70g瓶入)
HP かんずり
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