佐賀の旨い名物が食べたい!佐賀県の名物ご当地グルメ15選

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15. けいらん

photo by 佐賀県観光連盟

「けいらん」は、うるち米を蒸し、薄く伸ばして作った生地で、小倉餡を巻いた唐津・浜崎地区に伝わる銘菓です。中国・揚子江(ようすこう)流域が発祥とされるお菓子で、浜崎にある諏訪神社の祭事の際に、地元で食されていた伝統菓子でした。朝鮮出兵の際に、諏訪神社へ戦勝祈願で立ち寄った秀吉に、地元の人が献上したという逸話も伝えられています。名前の「けいらん」は、戦争に勝つまで帰らない(けえらん)という意味があるそう。唐津・浜崎地区のいくつかのお店では、現在でも、伝統の製法でけいらんが作られています。

取扱店 佐々木けいらん(唐津市)、伊藤けえらん(唐津市)、茂八けいらん(唐津市)ほか
HP 伊藤けえらん
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