新函館北斗駅の駅弁ならコレ！おすすめ人気駅弁6選

駅弁は、列車で旅する楽しみのひとつですね！車窓を眺めながら食べる駅弁は、美味しさも格別！新函館北斗駅は、北海道の美味しいものや特産品を盛り込んだ、バラエティ豊かな駅弁が揃っています。今回は、新函館北斗駅でおすすめの人気駅弁を6個、ご紹介します。

1. 函館みかど 「鰊みがき弁当」

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「函館みかど」は、創業して80年余りのお弁当屋さん。看板商品の「鰊みがき弁当」は、甘辛く煮付けた身欠きニシンと数の子をご飯にのせた名物駅弁。天日干しにした身欠きニシンを甘辛く炊き、骨まで食べられるほど柔らかく仕上げています。大ぶりの数の子の歯ごたえも良くて、昭和41年に発売されて以来、愛され続けている人気の駅弁です。

2. 吉田屋 「うにとウニと雲丹味くらべ弁当」

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「うにとウニと雲丹味くらべ弁当」は、ウニを贅沢に使用し、3種類の味わいが楽しめるウニ尽くしのお弁当。ウニのトマトクリーム、ウニのあんかけイクラのせ、うにのすき焼き味玉子とじ、と和・洋異なる調理法で仕上げたウニ料理の食べ比べができます。付け合わせは、濃厚なウニの味と対称的に、あっさりめのおかずが並んでいます。ウニ好きの方には、是非食べてもらいたいお弁当です。

3. 吉田屋 「函館海鮮かにいくら弁当」

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「函館海鮮かにいくら弁当」は、函館の海の幸を代表するカニといくらを、酢飯の上に豪快にのせたお弁当。お弁当の真ん中が仕切られ、一方には、ズワイガニのむき身・紅ズワイガニのフレーク・カニ味噌が、もう一方には、いくらの醤油漬けが、ぎっしり敷き詰められています。海の幸を存分に楽しみたい方におススメの一品です。

4. 函館みかど 「北の駅弁屋さん」

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「北の駅弁屋さん」は、ほたてめし、鰊みがき弁当、鮭ハラス弁当など、1度に8つの駅弁が楽しめる、北海道の海の幸がたっぷり詰まった人気の駅弁です。色々なものを一度に楽しみたい方におススメです。

5. 吉田屋 「こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当」

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「こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当」は、はみ出るほど大ぶりなサーモンのハラスをご飯の中央にどーんとのせ、こぼれんばかりのイクラを贅沢にのせたインパクト抜群の駅弁です。主役のハラスは国産サーモン、イクラは三陸産を使用。脂ののったサーモンハラスとプチプチとしたイクラの食感がたまりません！見た目も華やかで、食べて幸せな気分になれる人気のお弁当です。

6. 函館みかど 「べこ辨」

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「べこ辨」は、北海道の黒毛和牛のしぐれ煮とそぼろ煮をご飯の上に敷き詰めた、北海道和牛を2つのテイストで楽しめる人気の駅弁です。しぐれ煮は、玉ねぎ・しらたき・ごぼうとともに甘辛く炊き、すき焼き風に仕立てに、そぼろ煮は、しょうがを効かせて味のアクセントに仕上げています。いかしゅうまいと漬物を付け合わせに、最後まで楽しめるお弁当となっています。